Receita de macarrão com brócolis | CDRB - Clínica de Doenças Renais de Brasília

Receita de macarrão com brócolis

| 12 de setembro de 2018


É possível sim manter uma alimentação adequada à sua nova condição de saúde e ter o prazer de comer. Confira a receita salgada de macarrão de brócolis alho e óleo que nossa nutricionista recomenda para o paciente renal:

Receita de macarrão com brócolis alho e óleo

Ingredientes:

  • Macarrão espaguete – ½ pacote
  • Brócolis – 1 pé médio
  • Alho – 4 dentes médios
  • Pimenta de dedo de moça – a gosto
  • Azeite de oliva para reforçar o alho
  • Salsinha picada – ½ xícara de chá

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão e o brócolis separadamente. Despreze a água do cozimento de ambos.

Refogue o alho picado no azeite de oliva.

Escorra o macarrão e o brócolis. Junte-os ao refogado. Acrescente a salsinha e sirva em seguida.

 

Alimentos que contêm excesso de sódio em sua composição acabam prejudicando o controle da pressão arterial, causam mais sede com consequente aumento da ingestão de líquidos que facilitam a retenção e inchaço no organismo. Por isso o ideal é que o paciente renal consuma moderadamente o sódio. Confira aqui nossa receita de sal de ervas com baixo teor em sódio para temperar seu macarrão de alho e brócolis.

 

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