É possível sim manter uma alimentação adequada à sua nova condição de saúde e ter o prazer de comer. Confira a receita salgada de bolo de chuchu que nossa nutricionista recomenda para o paciente renal:
Receita de Bolo de Chuchu
Ingredientes:
- 6 chuchus cozidos, com a água da fervura desprezada
- 100g de queijo ralado
- 1 xícara de amido de milho
- 3 ovos
- 2 colheres de margarina
- 1 copo de água
- 1 colher de fermente para bolo
Modo de Preparo
Amasse os chuchus com a margarina;
Em uma vasilha, dissolva o amido de milho na água;
Acrescente o queijo ralado, as gemas, e os chuchus amassados com a margarina e o fermente em pó;
Por último bata as claras em neve, e misture tudo com leveza;
Unte uma forma de bolo com margarina e coloque a mistura para assar em fogo médio;
