Receita de Sal de Ervas para reduzir o sódio

Alimentos que contêm excesso de sódio em sua composição acabam prejudicando o controle da pressão arterial, causam mais sede com consequente aumento da ingestão de líquidos que facilitam a retenção e inchaço no organismo. Por isso o ideal é que o paciente renal consuma moderadamente o sódio. Confira agora a receita do sal de ervas com redução do teor de sódio:

Receita do sal de ervas

Ingredientes

25g alecrim desidratado;

25g manjericão desidratado;

25g manjerona desidratada;

25g salsinha desidratada;

25g orégano desidratado;

25g cebolinha desidratada;

25g sal de cozinha comum;

Modo de fazer

Bater tudo no liquidificador, guardar em um pote e utilizar no lugar do sal comum. Caso não consiga pesar as quantidades, utilize como medida caseira 1 colher de sopa cheia;

Dicas Gerais

1. Existem nos mercados produtos chamados “substitutos do sal” (como o sal light). Entretanto, a maioria deles substitui o sódio por potássio e, portanto, não devem ser usados por pacientes renais;
2. Evite o consumo do sal light, esse tipo de sal não deve ser usado por pessoas que têm DRC, pois eles têm uma quantidade elevada de potássio na sua composição;
3. Prefira os alimentos in natura;
4. Peça ao garçom que os alimentos sejam preparados sem sal;
5. Em caso de saladas, peça o molho separadamente; prefira o vinagre (ou limão) e azeite;
6. Capriche nos temperos naturais: